18 Kas, 2024

Kırklareli’nde Kadınlar Tarafından Yetiştirilen Pırasalar Sofralara Geliyor

Kırklareli’nde kadınlar tarafından yetiştirilen pırasalar, zahmetli bir yolculuğun ardından sofralara geliyor. Istranca Dağları’nın eteklerinde haziran ayında ekimi yapılan pırasa fideleri, kaynak sularıyla sulandıktan sonra otlarından arındırılması için çapalanıyor. Vize ilçesine bağlı köylerde kadınlar tarafından özenle bakımları yapılan pırasaların hasadına ocak ayından itibaren başlanıyor. İmece usulü toplanan ve ‘patpat’ olarak tabir edilen tarım araçlarına yüklenen pırasalar, kökündeki çamurdan arındırılmak amacıyla Çakıllı beldesindeki yıkama havuzlarına getiriliyor. Hava sıcaklığının sıfırın altında 7 dereceye kadar düştüğü bölgede kadınlar tüm zorluklara rağmen mesailerini sürdürüyor. Kadınlar çamurdan arındırdıkları pırasaları demetler haline getirdikten sonra kilogramı 15 liradan satışa sunuluyor. Vize Tarım ve Orman Müdürlüğünce yürütülen ‘Pırasa Tarımında Yeşeren Bereket Projesi’ kapsamında üretici kadınlar desteklenecek. Proje kapsamında eğitim faaliyetleri ve fide desteğ

2 mins read