C Vitamini ve kaynakları

Özellikle kış aylarında hastalıklara karşı C vitamini alımını birçoğumuz önemser; kimimiz besin yoluyla kimimiz takviyeyle tamamlamaya çalışırız. Birçoğumuz portakalın C vitamini kaynağı olduğunu biliriz ve çocuklarımız portakal yesin diye çabalarız. Peki, yaz aylarında ne yapacağız? Nedir başka kaynaklar? Gelin sizinle birkaç önemli noktaya değinelim ve sonrasında C vitamini kaynaklarına bakalım. 

Demir içeren besinlerle birlikte tüketilen C vitamini, demir emilimini artırır. (Kırmızı et yanında bol limonlu salata tüketimi gibi) C vitamini suda çözünen bir vitamindir ve dolayısıyla suyla pişirilen yemeklerde kolaylıkla yemeğin suyuna geçecektir. Bu yüzden yemekleri az yağlı olarak pişirip suyunu çorbalarda kullanmanızı tavsiye ederim. Gebelik ve emziklilikte C vitamini ihtiyacı daha fazladır. Burada bilmemiz gereken önemli bir nokta da şudur ki: fazladan aldığımız C vitamini vücutta depolanmaz, idrarla vücuttan uzaklaştırılır. Dolayısıyla gereğinden fazla alınan C vitamini takviyesi bir işe yaramayacak hatta aksine vücudu olumsuz olarak etkiyecektir. Çocuklarınıza fazladan C vitamini vermenize hiç gerek yoktur. 

C VİTAMİNİNDEN ZENGİN SEBZE VE MEYVELER

MaydanozYeşil sivri biberKaralahanaKarnabaharIspanakÇilekPortakalLimonGreyfurtMandalinaŞeftaliKuşburnu

Sağlık içerikleri sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir